The Pantry · Notes No.04

오메가3만 먹으면
설사하는 사람들

기름진 거 먹으면 설사, 오메가3 먹으면 더부룩. 영양제 더 사기 전에 짚어야 할 한 가지 — 담즙이에요.

지방 영양제·고기·견과류가 자꾸 속을 뒤집는다면, 흡수가 안 되고 있는 거예요. 덮어쓸 게 아니라 시스템부터 들여다봐야 해요.

READ 약 6분 FOR 지방 흡수가 어려운 사람 NEXT 식단·생활 회복 5단계

혹시 이런가요

* 두 개 이상 해당된다면, 담즙 흐름을 들여다볼 때예요

담즙이 뭐 하는 거냐면

* 간이 만들고, 담낭이 보관·농축, 식사할 때 분비돼요

  1. 이 담즙을 24시간 만들어요 하루 400~800ml — 콜레스테롤로 만든 소화액
  2. 담낭이 보관하면서 농축시켜요 최대 10배까지 진해지면서 효율을 높여요
  3. 지방을 먹는 순간 → 담낭이 수축해서 분비 식사 신호를 받자마자 한 번에 짜내요
  4. 지방 분해 → 흡수, 오메가3·비타민 D·K·A·E 함께 흡수 담즙이 없으면 이 모든 게 그냥 지나가버려요

담즙이 부족하면 위 흐름이 끊겨요. 지방이 흡수 안 된 채로 장을 지나가니까 설사·기름변이 되는 거예요.

왜 담즙이 부족할까

* 두 갈래 중 어느 쪽인지 알아야 방향이 잡혀요

A · 간 문제

공장 자체가 약해진 경우

담즙은 간이 만들어요. 지방간이나 간 기능 저하가 있으면 담즙 생산량과 질이 같이 떨어져요.

특히 당뇨가 있으면 지방간이 함께 오는 경우가 매우 흔해요. 같은 뿌리(인슐린 저항성)에서 나온 두 가지 증상이라서요.

B · 담낭 문제

창고·배관 문제

담즙은 만들어지는데 저장·분비가 잘 안 되는 경우예요. 담석·담낭염, 혹은 담낭 제거 수술 후가 여기 해당해요.

담낭이 없거나 약하면 담즙이 농축되지 못하고 조금씩 흘러내려요. 그래서 기름진 식사 한 번에 처리할 양이 부족해요.

담즙 흐름을 살리는 법

* A든 B든 일상에서 같이 해볼 수 있는 방향이에요. 영양제보다 식사가 먼저

  1. 식전 쓴맛 한 입

    쓴맛이 입에 닿는 순간 담즙 분비 신호가 켜져요. 식사 5~10분 전이 가장 좋아요.
    • 루꼴라·치커리·라디키오 샐러드 한 줌
    • 자몽 반쪽
    • 따뜻한 물 + 레몬즙
    • 사과식초 1티스푼 + 물 한 컵
    • 민들레잎차·생강차
  2. 양질의 지방, 충분히

    역설적이지만 지방을 너무 안 먹으면 담낭이 안 움직여요. 안 쓰면 정체되고, 정체되면 더 안 나와요.
    • 버터·기버터
    • 올리브유
    • 아보카도·계란 노른자
    • 동물성 지방 (삼겹살·갈비)
    식사에 버터 한 조각 정도면 담낭 운동에 좋아요.
  3. 비트, 일주일 두세 번

    비트는 담즙 흐름 개선 임상 근거가 있는 식품이에요. 생비트 샐러드, 구운 비트, 비트 가루 모두 좋아요. 주스로 마실 땐 당분 때문에 양 조심.
  4. 물 충분히

    담즙은 80%가 물이에요. 탈수되면 담즙이 끈적해지고 흐름이 느려져요.
    • 하루 2L 기준
    • 식전 한 컵
    • 식사 중엔 적게 (위산 희석 방지)
  5. 간 부담 줄이기

    담즙 공장이 약해진 거라면 공장부터 살려야 해요. 과당·정제 탄수·알코올이 지방간의 핵심 원인이에요.
    • 액상과당 음료·과일주스 끊기
    • 흰 빵·과자·디저트 줄이기
    • 술 최소화
    • 가공식품·튀김 피하기
    간 보조 영양소는 콜린(계란 노른자)·밀크씨슬·NAC. 단, 영양제는 식단이 먼저 잡힌 후에.

당장 오메가3 못 끊겠다면

먹는 방식만 바꿔도 흡수가 달라져요. 임시 팁이에요.

식단으로 해결할 단계가 아닐 때

간 초음파 + 혈액검사(AST·ALT·GGT)로 간·담낭 상태를 확인하는 게 우선이에요. 식단·영양제로 덮을 단계가 아닐 수 있어요.

흡수 안 되는 영양제는
안 먹은 거랑 같아요.

이 글은 일반적인 건강·영양 정보 제공을 목적으로 합니다. 의학적 진단이나 치료를 대체하지 않으며, 증상이 지속되거나 의심되는 경우 반드시 의료 전문가와 상담하시기 바랍니다.